沈群，女，中共党员，博士、教授、博士生导师。1990 至1992 年在北京轻工业学院（现北京工商大学）任教，1995 年至今在中国农业大学食品科学与营养工程学院任教。中粮营养健康科学研究院有限公司客座教授，国家现代农业谷子糜子产业技术体系岗位科学家，中国食品科学技术学会监事，中国食品科学技术学会儿童分会理事，北京食品学会理事，中国粮油学会面条制品分会理事，江苏省引进人才。
长期致力于杂粮基础与加工研究。主持“十三五”国家重点研发计划“传统杂粮加工关键新技术装备研究及示范”，“十二五”国家科技支撑计划“粗粮及杂豆食用品质改良及深度加工关键技术研究与示范”，参与“十一五”国家科技支撑计划“主要杂粮加工品质评价系统及加工适用性研究”、“十二五”青海省科技支撑计划“青海青稞加工品质评价及加工适用性研究”、中加杂豆国际合作项目等国家及省部级杂粮课题6 项，主持产业化课题20 余项。
获中国食品科学技术学会技术进步一等奖（重大杂粮主食产品创制关键技术与产业化应用），中国机械工业联合会、中国机械工程学会科技进步一等奖，中华农业科技奖（优质高附加值化小米加工关键技术及产业化示范），天津市科技进步三等奖（全自动挤压非膨化杂粮速食面加工技术与设备）等省部级奖励7项。主编专著8 部，发表论文百余篇（第一作者或通讯作者发表SCI/EI 论文40 余篇）。获国家发明专利8 项，完成教育部成果鉴定5 项。
