11月23日在江苏宿迁举办的第八届中国县域现代农业发展高层会议上,由北京富通大潮来农业科技发展有限公司(以下简称富通大潮来)、设施农业产业国际合作联盟联合主办的专题研讨会4“2018电商与新零售模式的探索专场”会议中取得了极其丰硕的成果。
本次专题研讨会在北京工商大学商业经济研究所所长、中国商业经济学会副理事长、中国食品(农产品)安全电子商务研究院院长洪涛教授主持下,认真学习成功案例的经验模式,创新探索电商与新零售模式,并期望落实到电商企业的新发展中去。现场参会的6位行业专家主题发言,7位地方农业主管领导参与讨论,13位农企代表与与会的同仁们积极参与,纷纷问策献言,讨论激烈,各种干货案例的分享发言精彩不断,使此专题研讨会异常的活跃。
洪涛教授首先就“建设高效安全绿色的农产品智慧供应链生态圈”为题展开观点解析,他表示:随着消费升级,我国农业处于由追求速度、产量向追求效益、质量、品牌、服务转变的阶段。新的转型升级时期对农产品提出新的要求。即要种得好、养得好、加工得好、卖得好、价格好。反过来,通过卖得好、优质优价来促进种得好、养得好和加工得好。这要求农商进行互动,包括产品、设施、标准、数据、市场相互联动。
洪涛教授表示,进入新时代,消费市场出现“拉式供应链”,即从新基本、新本质、新特色消费,延伸出以加工企业为主、以批发市场为主的农产品供应链。拉式供应链又延伸出新农人生产者,同时也出现了农业产业化模式:“公司+农户”“公司+基地+农户”“公司+中介组织+农户”“公司+公司”,乃至出现农业“五区、三园、一体、四平台”建设。洪涛教授介绍说,“拉式供应链”建立起以消费需求为导向的“智慧供应链”,实现了生产什么卖什么、卖什么就消费什么向消费者需要什么卖什么、卖什么就生产什么的转变。
(洪涛教授主题发言)
中国农业大学农业经济学教授安玉发通过其亲身去日本、韩国、土耳其等国家农批市场的调研考察,对促进我国生鲜农产品电商化流通创新进行了对策分析,认为与批量式的农产品批发市场交易相比, 龙头企业主导下的生鲜农产品流通不具有价格优势;与连锁经营的超市销售相比, 其还没有形成品牌价值。因此, 要吸引更多的消费者, 龙头企业必须要不断调整产品结构, 扩展产品线, 促使单一的产品品种向多个类型品种转变。
安教授指出可以利用技术优势, 发展净菜加工、绿色食品、生鲜配菜等初加工类生鲜农产品, 扩展目标消费群体。并讲到由于生鲜农产品独有的生物特性, 对流通设施的要求很高, 不能单纯依靠企业进行冷链物流建设, 还要发挥政府功能,由政府部门牵头召开全国冷链物流技术交流会, 或举办冷链物流技术知识的相关公益讲座, 促进物流人才的交流和沟通。实行科技成果奖励机制, 扩大对物流领域的奖励范围, 促进物流技术的应用与推广。
作为浙江嘉兴农村电商的专业带头人,浙江嘉兴职业技术学院工商与旅游分院的李玉清教授以阿里银泰、盒马鲜生、拼多多、李金釉等大量成功案例的列举,观点鲜明的表示“新零售就是互联网+新零售——放大零售本质的过程。”她强调不管到什么时候,零售的本质是不变的,为客户提供商品服务和好的价格是不变的。指出新零售唯一变的地方就是重构了一个人、货、场,重新根据消费者升级对场景的需求去做一个货场的匹配,电子商务实际上推动了全民的一个消费升级。李教授认为今天的电商常态是碎片化、新零售化的,最后会打造形成社交商务+平台商务+商务社交这样一个渠道,构造出全液态、全连路、全渠道、全场景的商业模式。
在一亩田副总彭南峰看来,贫困地区的农产品通过电商平台“上行”,需要在标准化生产、品牌标识、包装、物流等环节齐发力。彭南峰说:“不能否认的就是中国农业仍然是比较分散的小生产。这种小生产跟社会化的这种流通、跟大流通怎么对接?怎么利用互联网这种手段和市场连接?这始终是我们一亩田正在努力去探索解决的问题。”他强调中国的农村电商必须要符合中国农村的经济特点,必须要把互联网当中最能够体现中国农村农产品流通特点的那部分技术优势发展到极致,这样才能使电商扶贫、电子商务进农村,取得更好的效果。
京东集团的区块链研发总监巴特尔从细分领域——给大家介绍了京东区块链追溯在农业端的应用,使在京东平台购买农产品的消费者,可以全程了解每一件农产品从基地到餐桌的信息。他指出在京东上每一件产品的原材料过程、生产过程、流通过程、营销过程等所有产生的数据都被真实记录,一物一码,供消费者查阅校验,真正实现每一件产品的防伪溯源。让生产可视化,让流通透明化,让消费者买到安心的农产品,让消费者爽。
富通大潮来电商部经理尹建韬通过其多年在岗的从业经历表示:“大家都知道电商一直在通过互联网、通过电商平台卖东西。新零售新在哪里?新在种植端、生产端、加工端、品牌端、客服端形成一个产业链,电商其实对产品要求越来越高。我希望未来的电商以品质、品牌、品控、品德四品为出发点的企业,来推动我们农产品上行,推动农业产业发展。”
会议最后富通大潮来总经理亓德明总结时说:我们一致相信农业未来的空间是巨大的,社会发展衍生出的新政策、新思想(精细化、科学化、商业化管理)、新工具(如互联网、大数据等)、新人才在农业上会有更多的应用和提升空间。但也同样认识到农业的特殊性和阶段性,一蹴而就是难的,能活下去才是王道。向在农业、在生鲜、在果蔬领域长期坚持奋斗的同仁们致敬,也希望大家能更加团结,共同推动整个生态农业的发展。
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