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【县域会“番外篇”】我也好想去玉林看看这些不一样的风景
发布时间:2016-09-10
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第六届“中国县域现代农业发展高层会议”(以下简称“县域会”)即将于9月26-27日在广西玉林举办,这是县域会首次走出北京、走出校园,是什么样的机缘让第六届县域会落地玉林呢?

大家都知道,玉林市属南亚热带气候,自然条件优越,农业生产历史悠久,是广西农业开发最早的地区之一,清代已普遍种植双季稻和花生、糖蔗、蓝草等经济作物。据清光绪版《郁林州志》载:州谷类……极上者白壳、米小香软,色如银,价常昂。客争贩往四方,京都称为“广西细米”。可见当时玉林所产优质米享誉京都。但是,玉林可不仅是农业生产历史悠久,其特色的民俗文化也是源远流长。

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文化内涵丰富的传统民艺

音乐类以玉林八音为代表,而舞蹈戏剧则主要有采茶戏、牛戏(勾嘴戏)、木偶戏、粤剧等,同时独具特色的民间山歌也久负盛名。

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玉林八音,是玉林民间音乐中一颗璀璨的明珠,是玉林传统古乐的代表,有着浓郁的地方特色。相传玉林八音是明朝崇祯年间一名玉林籍的九品笔吏(在宫廷抄乐谱的小官)所创,这位陈姓的九品笔吏告老还乡后将中原音乐体系的中原八音曲谱带回玉林,组织玉林当时的一些民间艺人进行演奏,并不断吸收当时玉林的一些民歌、小调、口头语等加以创新改进,逐渐形成了一种同中原音乐体系大体相同,但又独具玉林地方特色的“玉林八音”。玉林八音在整个玉林地域流传盛行相当广泛,深受群众喜爱,到清末民国期间最为盛行,在当时几乎每个村都有八音乐队,一般一个八音队设一个馆,每逢初二、十六都要“烧雅圣”(集中吃饭),拜祭犁园祖师唐明皇。玉林八音主要在红白喜事、节日、庙会、神诞、庆寿等重要场合演奏,其中,在社庙诸神诞期出游吹奏八音时,便使用八音鼓亭,将八音乐器置放在鼓亭里,边游边吹奏,形成独特的庙会文化。

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特色风味的饮食文化

 “千州万州郁林州,甘香酥脆满嘴油”、“肉蛋落地跳三跳、牛巴甘香味道妙、竹板一响云吞来,还有茶泡天下游。”这些曾广泛流传于玉林民间的打油诗,形象生动地道出了玉林人对玉林风味食品的赞叹和自豪感。在长期的历史发展过程中,玉林人适应当地环境、物产、气候、人情风俗等条件,逐渐形成了富有玉林特色的饮食习俗,成为他们生活方式的重要组成部分,成为玉林饮食文化中一道独特的风景线。

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“天下游”的茶泡,是玉林民间一种经精雕细錾、味道清甜的传统工艺泡茶食品,是作为婚庆、祝寿、庆祝春节等常用的送礼食品。它是用精选过的石瓜或木瓜经过切块、錾刻(透雕)、煲煮、过糖、上盘、筛晒等工序制作而成。錾刻有平雕和立雕之分,以平雕为主,平雕的图案主要有花卉虫草、吉祥纹饰等,立雕中诸如龙凤呈祥、中国结、狮子滚球、弥勒佛等形状,这种錾刻工艺是集剪纸、绘图、书法、雕刻等于一身的传统工艺,无不玲珑剔透、栩栩如生,不愧是一种“吃进肚里的艺术珍品”。清光绪版《郁林州志》载,在清代,玉林人在嫁女时用茶泡敬遍亲戚朋友,俗称“新人茶”。在新郎到女家“亲迎”或“回门”时,女家须以大型精致的茶泡馈赠。男家也须以同样规格茶泡馈赠女家的“送嫁娘”。逢春节或祝寿,玉林民间也常以茶泡招待宾客或祝寿,这种风俗一直持续到上世纪中期。

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独特的客家民居文化

建筑是历史的一面镜子,各种形式的客家民居在建筑布局、院落结构、装饰风格、功用设置等方面均表现出中国古代建筑及客家民居的风貌与气质,反映了渊源于中原的客家文化既传承中原文明又形成了自己独有的文化生活习俗。首先,玉林传统的客家民居无论何种形式都有聚族而居的特点,客家先民南迁时,一家一族行进,来到南方后由于是后来者生存环境严酷,形成血缘聚落,依赖家庭的集体力量互助合作进行生产和生活。其次,居于民居中心的祖堂(祠堂)是谒拜和祭祀祖先的活动场所,显示了宗族的尊严 ,有利于加强群体的凝聚力 。再者,客家民居均有较强的防御功能,由于是后来移民,为求得生存、需加强防卫、保护自己、抵御外来势力的侵犯,故高大的围墙、遍布墙体的射击孔、碉楼、内向且功用齐全的合院建筑、容量大可供较长时间使用的储物房等这些情况,无一不是这种心理在客家民居建筑上的反映。

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时代不断发展,社会不断前进。玉林社会的进步同样是日新月异,不同的时代造就不同的风尚,玉林人的气质、精神面貌和习俗也在不断地变化、发展和进步着,玉林的民族民俗民间文化在适应现代社会的发展过程中,不断继承弘扬、沉淀积累、充实变化、更新进步,又形成新的更高层次更深厚的文化,并将促进玉林社会的不断向前发展。

小编也好想去看看玉林星罗棋布的古村落、感受玉林独特的民俗文化、品尝各具特色的美食、听听那些古老的故事……



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