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【专题研究】“以花为媒”打造特色休闲农业
发表日期:2019-04-25   来源:   浏览量:436  

花卉旅游是近年来热门的旅游形式,越来越受到人们的欢迎。在2010年全国春游四大热门主题旅游(赏花旅游、温泉旅游、登山旅游、海岛度假)中花卉旅游游客占比 43.15%。

 

花卉景观在休闲农业中的应用十分广泛,具备休闲观光、文化传承和生态保护等多样化功能,休闲农业园区常通过形式多样的花卉产品吸引游客,尤其是以各类花卉为主题的节庆活动,更是受到游客的欢迎,如国内有北京平谷桃花节、安徽砀山梨花节、江西婺源油菜花节等;国外有泰国的花车节、印度的茉莉花节、加拿大的枫糖节等。以花卉为主题的节庆活动实际上是以花为媒,提高地方知名度、招商引资、吸引人流的重要平台,对发展地方经济、打造良好的投资环境和推介地方产品都起到极其重要的作用。同时花卉产业也是农业产业之一,是现代农业的重要组成部分,具有比一般农作物高出数倍的经济收益。花卉旅游可以作为促进旅游业和花卉业共同协调发展的有力手段。

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图片/中农富通示范基地——广西玉林农业嘉年华

 

花卉与休闲农业的结合已成为农业园区规划的一个常用手段,规划工作中常涉及到花卉景观如何打造和应用、发展休闲观光农业如何合理地布局花卉产业、合理开发利用花卉文化,如何高效率、低投入地运营花卉产业以及避免一些常见的误区,本文通过对休闲农业园区规划中花卉相关问题进行研究,围绕以上问题展开讨论。

 

休闲农业中花卉景观应用要点

1、“以花为媒”提升吸引力

 

在休闲农业规划中要注重“以花为媒”,从利用花卉提升旅游产品的知名度、利用办花展促乡村旅游发展、利用花卉丰富旅游产品等三个方面着手,延伸出更多的产业形态。如湖州市泗安镇的樱桃产业,从几年前的樱桃卖不出去到现在通过举办樱花节、樱桃节,弘扬花文化,发展休闲观光项目,带动当地农民致富增收。泗安镇通过利用花卉等休闲旅游产品推动了当地樱桃产业的发展。

 

浙江丽岙镇的花木产业经过多年的发展,成为当地的主导产业,当地拥有花卉资金互助会,目前已初步建成十里花卉长廊、植物大观园,利用这一产业基础优势,丽岙致力打造“花艺小镇”,发展“花卉苗木+休闲旅游”产业,基本形成了“赏花买花到丽岙”的休闲旅游品牌。

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图片/中农富通示范基地——广西玉林农业嘉年华


多数情况下,花卉的主体功能仍是观光,休闲观光农业中打造持续繁荣、具有吸引力的优美花卉景观非常重要。休闲农业园区的人流高峰期通常集中在春秋季及春节等大小长假期间,包括清明假期、五一假期、国庆假期及春节假期等,观光花卉的打造应依据假期旅游高峰需求,有针对性地布置四季型花海和节庆花海。

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四季花海常使用观赏性好、花期长的草本花卉材料,通过大面积的种植营造唯美浪漫的花卉群落景观。常见的适合踏春节观赏的春季型花海材料有油菜花、郁金香、二月兰、芝樱等;适合五一假期、端午假期观赏的夏季花海材料有波斯菊、大滨菊、金盏菊、虞美人、孔雀菊、向日葵等;适合十一假期观赏的花海材料有波斯菊、向日葵、柳叶马鞭草、蓝花鼠尾草、千屈菜、一串红等,冬季花海常使用一品红、一串红、三色堇、雏菊等耐冷型花卉。掌握各种花卉的生长习性和管理措施,灵活运用花海材料可打造四季鲜花盛开的优美景观。


2、花卉文化的应用


(1)我国花卉文化


花卉业是具有物质文明和精神文明双重意义的特殊产业,自古以来我国花文化就非常发达。中国花文化中最有名气的即是牡丹文化,牡丹文化已成为洛阳的重要名片,具备得天独厚的文化资源。牡丹的价值不仅限于观赏,洛阳以牡丹文化为载体,开发多种牡丹产品形态,包括观光旅游、苗木产业、花卉精深加工等。


洛阳牡丹文化节作为中国四大名会之一和唯一以花卉文化为主题的国家级非物质文化遗产,影响力巨大,近几年,洛阳牡丹花会期间年游览参观人次突破2000万。重庆北碚的静观腊梅已有五百多年的历史,一年一度的重庆静观腊梅文化节已成为静观的旅游热点之一,赏静观腊梅,品农家风味,游静观乡村,购腊梅产品,一条龙式的服务解决游客“吃、住、行、游、购、娱”的诸多诉求,已成为重庆市民冬日出游的时尚风潮。以二线城市成都为例,截止2017年龙泉桃花节共举办了31届,近几年来,每年桃花节期间接待游客超过400万人次,旅游收入超过10亿元;以三线城市曲靖为例,2014年罗平油菜花节接待国内外游客160.64万人次,实现旅游综合收入14.77亿元。

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益阳农业嘉年华

(2) 国外花卉文化


国外花卉文化最具有代表性的即是日本樱花文化。日本樱花作为日本的文化名片和国家级的旅游品牌,因其饱含浓郁的文化底蕴享誉国内外,形成日本花卉旅游产品的支撑体系,成为全球最具核心竞争力的旅游品牌。

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日本人酷爱樱花,将樱花和富士山并列作为国家两大象征。樱花文化在日本社会生活各个领域中处处得以体现,以樱花命名的街道、饭店、茶点、车站、市镇等比比皆是,日本将樱花文化发扬到极高的程度,日本樱花通过对游览内容的延伸和文化内涵的活化,创造出独特的游览氛围,即使世界各地广泛栽培有樱花,但日本樱花仍独树一帜,每年吸引大量境外游客参观。 


(3) 花卉文化与休闲农业


花卉功能从观赏性延展至养生保健、日化、食品以及文化传承等多个方面,与众多产业叠加,共荣发展。花卉文化在休闲观光农业中的适当应用非常重要,文化作为一种极佳的旅游资源,世界各地举办的不同形式的花会和以花为主题的旅游景区,只要运作的好都是游人如潮,但同时也可以看到,近几年农业观光项目蓬勃发展、遍地开花,同质化现象也日趋严重。


西方发达国家开发出某种旅游产品周期较长,常达 18 个月以上,而在我国,仅仅数日就能推出一项新的旅游产品,甚至直接生搬硬套别人的产品形式,缺乏自主创造思维,这种行为使得国内旅游产品多样性不足、抄袭、雷同现象随处可见。花卉旅游作为其中的重点之一,同样难以摆脱同质化竞争的尴尬地位。


休闲观光农业中,打造独具特色的花卉旅游产品,赋予其文化内涵变得非常重要。花卉旅游以赏花为基础带动,以优越的生态环境作为依托,最后用浓郁的文化底蕴涵盖整个游览过程,如洛阳牡丹文化节、湘潭国际杜鹃节、武汉大樱花节、北京平谷桃花节、杭州西湖桂花节、开封菊花节、昆明茶花节等。

 

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任何一种物质现象,只有经过提炼、升华,注入精神和社会的内容,才能称之为文化,而与花卉文化相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系就是花卉文化,文化是休闲农业的灵魂,是休闲观光农业规划中应重点着手的一个方向。


我国花卉文化仍有巨大的待开拓空间,中国名花众多,各种名花都有其独特的风韵和文化内涵,应借鉴洛阳牡丹、日本樱花模式,大力弘扬花卉文化,巧借花卉文化,突出休闲农业园区的特色,如将菊花代表的淡泊功名的隐士文化、梅花所代表的傲骨精神品格文化引入自然田园生活,这种亲近田园、自然山水的文化符号引入休闲观光农业恰到好处,花卉文化的合理应用使花卉产业能更好地带动休闲农业园区的发展。


3、花卉在特殊区域的开发应用


在农业园区规划中,常常遇到一些特殊区域的植被开发问题,如湿地、盐碱地、丘陵山地的植物配置。不同地域的花卉景观规划应结合地形地貌特征和土壤特点有针对性地进行布置。


(1) 水生及湿地花卉应用


建设景观湿地时,合理地运用水生花卉植物可以有效地控制水土流失、维护物种多样性、改善气候、净化空气,河道植物的姿形、优美的线条、多样化的组合方式可创造优美的景观环境,还原出湿地环境的野趣,为游客提供休闲娱乐观光的空间。在滨水植物景观的营造中,挺水植物是最重要的植物材料,如芦苇、菖蒲、慈姑、荷花等。浮水植物在划分水面空间、改变水面色彩、增加水面景观效果方面有很大的作用,常见的有睡莲、萍蓬草、荇菜、芡实等。


 


漂浮植物多数以观叶为主,随着漂浮的地点的变化,植物可以改变不同水域的水面景观效果,如凤眼莲、槐叶萍、大薸等,但漂浮植物通常繁衍迅速,又不受生长空间限制,可能会成为水中一害,因此需要定期进行打捞,控制密度。水源湿生植物通常生长在水岸边,有较强的耐水湿能力,这类植物从水深20cm处到水边的泥里均可以生长,是河道植物景观中的过渡带植物,如美人蕉、千屈菜、旱伞草、马蹄莲、芦苇、水芋等。

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在进行水生植物设计布局时,应充分考虑植物的适应性、多样性、生态功能、景观层次感、艺术感等问题。对一些外来植物的规划应考虑到生态安全隐患,提前做好风险规避措施,如特殊情况下凤眼莲、再力花等植物的超强繁衍能力对水域生态的破坏问题,需通过定期打捞和设置地下硬质材料隔离种植的方法进行管理。


另外,由于部分河流湖泊季节性明显,常发生周期性供缺水,因此进行浅水域植物布置时,还应尽量选择旱湿两生的花卉类型,如美人蕉、香蒲等。通过在岸坡种植植被花卉,利用植物发达根系的力学效应和水文效应(降低孔压、削弱溅蚀和控制径流)进行护坡固土、防止水土流失,在满足生态环境需要的同时进行景观造景。固土植物一般应选择耐酸碱性、耐高温干旱,同时应具有根系发达、生长快、绿期长、成活率高、管理粗放、抗病虫害的特点。对于水质有污染的水体,可利用水生植物修复结合人工增氧、生物膜净化、生物多样性调控技术等进行水质的综合修复,同时达到生物群落恢复及栖息地修复的效果。


(2) 盐碱地花卉应用


盐碱地的花卉植被应用通常要考虑对盐碱地的适应性和土壤改良的问题。可利用的耐盐碱花卉有马蔺、鸢尾、红王子锦带、千屈菜、紫花苜蓿、荷兰菊、蜀葵等,耐盐碱苗木有海滨木槿、柽柳、珠美海棠、黄栌、金叶榆、黑松、乌桕等,这些花卉苗木除了具备出色的耐盐碱能力还兼具较好的观赏性,枸杞、柽柳、马蔺等强耐盐碱植物都可作为盐碱地的先锋植物进行栽培。


(3)山体花卉应用


山体花卉的打造通常使用灌木花卉树种,利用冠幅较大的花卉覆盖面积广阔的山地丘陵,营造大气磅礴的花海景观,同时兼具良好的水土保持功能。常用的花卉材料有杜鹃、梅花、樱花、连翘、红花檵木等。


如贵州毕节市的百里杜鹃景区,是一个较为成功的以花为媒的旅游产品。百里杜鹃景区作为国家5A级景区,拥有世界上面积最大的天然杜鹃花林带,是世界唯一的杜鹃花国家森林公园、世界上最大的天然花园,每年3月中下旬到4月底各品种杜鹃次第开放,景象十分壮阔。景区从2008年开始规模化建设景区,截止2014年总投资达 70 亿之多,主要用于完善基础设施建设和特色景点改造。资料显示,目前,景区每年都有超过两百万旅游人次,是较为成功的山体花海案例。

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图片/中新网


总 结


2018年我国提出乡村振兴战略,这是我国首次将农业农村工作上升为国家战略,不能仅仅把农村看做是城市帮扶的对象、工业反哺的客体,而应广泛充分地调动广大人民建设新型农村的积极性,利用乡村内生性的力量带动乡村振兴。乡村的振兴需要产业兴旺作为支撑建设生态宜居、乡风文明的现代化新型农村,花卉产业具备一二三产业融合发展的优势条件,除了较高的经济效益,也是美化乡村环境、建设美丽田园风光的重要材料。


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花卉在休闲农业中广泛应用,与休闲农业结合的过程中,要注意将花卉产业与当地民俗文化、特色经济文化相结合,注重以花为媒吸引游客,发掘和创造各具特色的花卉旅游文化。文章通过提出问题、解决问题的思路对花卉景观的规划设计要点、花卉文化的应用、花卉在湿地、盐碱地等特殊区域的开发利用进行研究,期望在休闲农业园区的规划工作中起到一定的指导意义。

 

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